Disfruta del espíritu mediterráneo con esta deliciosa receta de camarones y champiñones
Puedes fingir que estás de vacaciones en Grecia con este plato de camarones, champiñones, ajo y limón servido sobre pan de pita. Además de que las gambas y las setas son sumamente saludables por sí solas, puedes prepararlas de una forma muy sencilla y rápida, refrescar la mesa y traer el espíritu del mediterráneo a tu menú diario.
Ingredientes:
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 450 g de camarones grandes
- 400 gramos de champiñones
- 2 calabacines medianos, cortados en aros del grosor de un dedo
- 1 cebolla morada mediana cortada en 8 rodajas
- 4 pan pita caliente
Modo de preparación:
- Calienta la parrilla.
- En un bol, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Agrega los camarones, los champiñones, el calabacín y la cebolla morada. Mezcla todo suavemente.
- Pon las verduras y los camarones en la parrilla y cocina por unos 8 minutos, vertiendo el resto de la marinada por encima.
- Sirve en pan de pita con pepinos y yogur.
Esta receta de camarones y champiñones al estilo griego es perfecta para aquellos que buscan una comida deliciosa y saludable. Con ingredientes frescos y sabrosos, esta receta te transportará directamente a las hermosas costas de Grecia. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor mediterráneo y deleita a tus invitados con una experiencia culinaria única!
