Una receta deliciosa para sorprender a tus sentidos
Si estás buscando una receta que despierte tus sentidos y te transporte a Italia, estas galletas son perfectas. Son crujientes, deliciosas y se derriten en tu boca. Además, son ideales para acompañar una taza de té o café, y también pueden ser el centro de atención en tu mesa dulce durante Año Nuevo y Navidad. Prepárate para disfrutar de un manjar extraordinario.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de semillas de anís
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de mantequilla derretida
- 3 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo para hornear
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto ayudará a que las galletas tengan la textura perfecta y se cocinen de manera uniforme.
Preparación:
- En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
- Agrega las semillas de anís y la vainilla a la mezcla y revuelve bien.
- Incorpora la mantequilla derretida y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
- Añade la harina y el polvo para hornear tamizados a la mezcla y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Envuelve la masa en papel film y refrigérala durante al menos 1 hora.
- Prepara una bandeja de horno forrándola con papel pergamino.
- Toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja de horno dejando suficiente espacio entre ellas.
- Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
- Retira del horno y deja que las galletas se enfríen completamente antes de servirlas.
Estas galletas italianas son perfectas para compartir con amigos y familiares durante las fiestas. Su delicioso sabor y textura crujiente las convierten en un verdadero placer para los sentidos. ¡No podrás resistirte a su encanto italiano!
