Cambia el juego con esta receta de pollo al limón
Si estás cansado de la forma monótona de preparar el pollo, el pollo al limón es una excelente opción para introducir algo nuevo en tu cocina. Esta receta innovadora es fácil de hacer en casa y tiene un sabor delicioso que seguramente te hará cambiar de opinión sobre la carne de pollo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes necesarios
- 1 trozo de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1/2 taza de harina de maíz
- 3 cucharadas de agua
- 4 yemas de huevo batidas
- Pimienta
- Cebollino picado
- Salsa de limón:
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cucharaditas de concentrado de sopa de pollo
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 2 cucharadas de miel
- 2 1/2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 1/2 tazas de agua
Modo de preparación
- Comienza preparando la salsa de limón. Mezcla todos los ingredientes en una cacerola y calienta hasta que hierva y espese.
- Corta la pechuga de pollo en 3-4 trozos. Bátelos con un mazo para carne.
- En un bol, mezcla la harina de maíz, el agua y las yemas de huevo batidas. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sumerge los trozos de pollo en la mezcla de harina y huevo, y luego escúrrelos bien.
- Fríe los trozos de pollo hasta que estén dorados y crocantes. Escurre el exceso de aceite sobre una toalla de papel.
- Sirve el pollo con arroz y vierte la salsa de limón por encima. Decora con cebollino picado y, si lo deseas, agrega tus vegetales favoritos.
¡Disfruta de esta deliciosa y nueva forma de preparar el pollo! El sabor fresco del limón y la textura crujiente del pollo hacen una combinación irresistible. Además, esta receta es fácil de personalizar agregando tus vegetales favoritos. ¡Prueba el pollo al limón hoy mismo!
